সিলিকন স্লটেড স্প্যাটুলা

সিলিকন স্লটেড স্প্যাটুলা কি?

সিলিকন স্লটেড স্প্যাটুলাস, যা টার্নার বা ফ্লিপার নামেও পরিচিত, গ্রীস বা তরল দিয়ে রান্নার জন্য আদর্শ। ব্লেডের স্লট বা গর্তগুলি অতিরিক্ত গ্রীস বা তরল নিষ্কাশন করতে দেয়, যা ভাজা খাবার বা ভাজা সবজির মতো খাবারের জন্য উপযোগী করে তোলে। সিলিকনের মাথাটি খাবারের নিচে গ্লাইড করার জন্য যথেষ্ট নমনীয় এবং ননস্টিক প্যানগুলি আঁচড়াবে না।

সুগারম্যানের সিলিকন-স্লটেড স্প্যাটুলা যেকোনো শেফ উত্সাহীর জন্য নিখুঁত সংযোজন। এই পাত্রে নাইলন কোর সহ একটি সিলিকন হেড এবং পালিশ করা স্টেইনলেস স্টিলের হ্যান্ডেল রয়েছে এবং এটি BPA/BPS মুক্ত। এটি দাগ এবং স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী, ছিদ্রহীন এবং 230 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপ-প্রতিরোধী। এবং নন-স্টিক পৃষ্ঠের আবরণ সহ সমস্ত ধরণের রান্নার পাত্রের জন্য উপযুক্ত।

সুবিধা

টেকসই এবং গুণমান উপাদান

এই স্প্যাটুলা উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টীলকে প্রতিরোধী সিলিকনের সাথে একত্রিত করে, স্থায়িত্ব এবং তাপ প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয়।

নিষ্কাশনের জন্য স্লটেড ডিজাইন

স্লটেড সিলিকন হেড পরিবেশন করার সময় তরল নিষ্কাশন করতে, উপাদানগুলিকে যথাস্থানে রাখতে এবং অবাঞ্ছিত স্প্ল্যাশ প্রতিরোধ করার অনুমতি দেয়।

বহুমুখী দৈর্ঘ্য

35 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য সহ, এই স্প্যাটুলা টর্টিলা থেকে মাংস এবং শাকসবজি পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিচালনার জন্য আদর্শ।

তাপ প্রতিরোধী

এটি 230 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি গরম প্যান, পাত্র এবং রান্নার পাত্রে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ এবং কার্যকর করে তোলে।

এরগনোমিক হ্যান্ডেল

স্টেইনলেস স্টিলের হ্যান্ডেলটিতে একটি অর্গোনমিক ডিজাইন রয়েছে যা একটি আরামদায়ক এবং সুরক্ষিত গ্রিপ প্রদান করে, যা খাবারকে হ্যান্ডেল করা এবং ম্যানিপুলেট করা সহজ করে তোলে।

পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ

স্প্যাটুলাটি ডিশওয়াশার নিরাপদ, এটি প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। এটি সাবান এবং জল দিয়েও হাত-ধোয়া যায়।

আমাদের স্পেসিফিকেশনপাইকারি সিলিকন স্লটেড স্প্যাটুলা

টার্নারের বিভিন্ন প্রকার

একটি মাছ "স্প্যাটুলা" সত্যিই একটি ফিশ টার্নার (একটি লম্বা, স্লটেড টার্নার যার একটি সূক্ষ্ম ফাইলের নিচে পাওয়ার জন্য একটি উল্টানো কোণ রয়েছে)। এর দৈর্ঘ্য এবং নমনীয়তার কারণে, এটি উষ্ণ প্যানকেক এবং গরম কুকির মতো উপাদেয় আইটেমগুলিকে পরিবেশন বা ঠান্ডা করার জন্য এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় স্থানান্তর করার জন্যও দরকারী।

একটি সলিড টার্নার হল একটি দৃঢ়, ধাতব টার্নার যার সাধারণত একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল থাকে, কারণ এটি একটি গ্রিল থেকে বার্গার পেতে বা অত্যন্ত গরম আইটেমগুলি সরানোর জন্য দরকারী যেগুলির জন্য একটি স্থির সরঞ্জাম প্রয়োজন। ঢালাই লোহা বা অপরিশোধিত স্টেইনলেস স্টিলের মতো মজবুত প্যানে ব্যবহার করাও নিরাপদ (কখনও ননস্টিক নয়, যেখানে তারা আঁচড় দিতে পারে)।

একটি ছিদ্রযুক্ত বা স্লটেড টার্নার নির্মাণে একটি শক্ত টার্নারের মতো এবং ব্যবহার করা হয় তবে তরল বা চর্বি ফোঁটাতে গর্ত বা স্লট সহ।

একটি নমনীয় টার্নার, তাপ-প্রমাণ সিলিকন থেকে তৈরি, দীর্ঘ- বা ছোট-হ্যান্ডেল হতে পারে এবং বেকড পণ্য এবং ডিমের জন্য উপযোগী হতে পারে। যেহেতু সিলিকন প্যানটি স্ক্র্যাচ করবে না, এটি একটি ননস্টিক প্যানের সাথে ব্যবহার করার জন্য আদর্শ টার্নার।

স্প্যাটুলা হ্যান্ডেল বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন

যদিও ব্লেডটিকে একটি স্প্যাটুলার ব্যবসার শেষ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, হ্যান্ডেলটিও এর কার্যকারিতার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। হ্যান্ডেলটি কী দিয়ে তৈরি, কীভাবে এটি তৈরি করা হয়েছে এবং ব্লেড এবং হ্যান্ডেল কীভাবে সংযুক্ত করা হয়েছে সবগুলি স্থিতিশীলতা, শক্তি, আরাম এবং নিরাপত্তা প্রদানের জন্য একসাথে কাজ করে।

• হ্যান্ডেলের দৈর্ঘ্য পাত্র, প্যান, বাটি এবং/অথবা গ্রিল, গ্রিল বা কুকটপের খাবারের দূরত্বের উপর নির্ভর করে।

• প্রায়শই স্ক্র্যাপিং স্প্যাটুলাগুলিতে পাওয়া যায়, আপনি হ্যান্ডেলের উপর একটি বিশ্রাম খুঁজে পেতে পারেন (তবে ব্লেডেও হতে পারে), এই প্রোট্রুশনগুলি ব্লেড স্পর্শ না করে এবং কাউন্টারকে দূষিত না করে স্প্যাটুলাকে কাজের পৃষ্ঠে স্থাপন করার অনুমতি দেয়।

• স্প্যাটুলা হ্যান্ডেলের শেষে ছিদ্র এই পাত্রগুলি শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে রাখা এবং সহজে পাওয়া যায়।

• কিছু হ্যান্ডেলের প্রান্তে একটি হুক থাকে, যাতে বড় জাহাজে স্প্যাটুলা পড়ার ঝুঁকি কম হয়।

• ধাতব স্প্যাটুলাগুলি সহজেই তাপ স্থানান্তর করে এবং পুরু কাঠের হাতল বা প্লাস্টিকের তাপ-প্রতিরোধী হ্যান্ডেলগুলির সাথে যুক্ত হয়।

প্লাস্টিকের রান্নার পাত্র প্রতিস্থাপনের ভালো কারণ

কারণ # 1: গরম পাত্র বা প্যানের সাথে অবিরাম যোগাযোগের সাথে প্লাস্টিকের বাসন গলে যায়

পলিস্টেরিন দিয়ে তৈরি প্লাস্টিকের পাত্রগুলি 100 - 120 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা 212 - 248 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যাওয়া সত্ত্বেও, ঘন ঘন গরম প্যানের সংস্পর্শে এগুলি চিপ, ফাটল এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। সুতরাং, যদিও আপনি আপনার প্লাস্টিকের পাত্রটিকে গরম প্যানের সাথে অবিচ্ছিন্ন যোগাযোগে না রাখার জন্য সর্বোত্তম চেষ্টা করেন, তবুও গরম পৃষ্ঠে ঘন ঘন ছোট টাচপয়েন্টগুলি টুকরো গলে যেতে পারে।

যখন তারা চিপ এবং ঝাঁকুনি দেয়, প্লাস্টিকের টুকরো আপনার খাবারে শেষ হবে এবং নিঃসন্দেহে আপনার পেটে শেষ হবে। প্লাস্টিক স্প্যাটুলা রান্না করার জন্য ডলারের দোকান কেনার কয়েক মাসের মধ্যে, আপনি দেখতে পাবেন যে, বারবার ব্যবহারের পরে, টিপসগুলি গলে যেতে শুরু করে, বিবর্ণ হতে শুরু করে। অবশেষে, আপনাকে তাদের প্রতিস্থাপন করতে হবে।

কারণ #2: প্লাস্টিকের পাত্রের ব্যবহারযোগ্যতার আয়ু কম থাকে

সুরক্ষা সতর্কতা হিসাবে, আপনার খাবারকে বিষাক্ত পদার্থ দিয়ে দূষিত করার অনুমতি দেওয়ার চেয়ে অতিরিক্ত ব্যবহার করা, চিপ করা প্লাস্টিকের রান্নার সরঞ্জামটি ফেলে দেওয়া ভাল। আপনি যখন প্রথম আপনার সস্তা প্লাস্টিকের রান্নার সেটটি কিনেছিলেন, তখন আপনি স্বল্প মেয়াদে অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। তবে, দীর্ঘমেয়াদে, আপনাকে এগুলিকে আরও দ্রুত প্রতিস্থাপন করতে হবে কারণ দীর্ঘ সময়ের জন্য এগুলি ব্যবহার করা আপনাকে প্লাস্টিকের উপাদানের বিপজ্জনক মাত্রায় প্রকাশ করবে।

স্টেইনলেস স্টীল বা বাঁশের মতো অন্যান্য ধরনের রান্নার সরঞ্জামের তুলনায় প্লাস্টিকের পাত্রের আয়ু কম। ঘন ঘন ব্যবহার না করলে এগুলি এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, তবে ঘন ঘন ব্যবহার অবশ্যই তাদের জীবনকালকে ছোট করবে।

কারণ #3: প্লাস্টিক খাওয়ার ফলে গুরুতর অসুস্থতা দেখা দেয়

উত্তপ্ত হলে, প্লাস্টিক অলিগোমার নামক ক্ষতিকারক বিষাক্ত উপজাত নির্গত করে যা প্লাস্টিক উৎপাদনের সময় গঠিত হয়। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা আমাদের রান্নাঘরে প্লাস্টিক পণ্যগুলির ধারাবাহিক এক্সপোজারের বিপদ এবং ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্ক করেছেন।

প্লাস্টিকের টুকরোগুলো যখন আমাদের খাওয়া খাবারের মাধ্যমে ঢোকানো হয়, সময়ের সাথে সাথে এগুলোর উচ্চ মাত্রা লিভার এবং থাইরয়েড রোগ, বন্ধ্যাত্ব এবং ক্যান্সার সহ গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে। জার্মান সরকারের উপদেষ্টাদের একটি স্বাধীন গ্রুপ জার্মান ফেডারেল ইনস্টিটিউট ফর রিস্ক অ্যাসেসমেন্ট (বিএফআর) দাবি করে যে রান্নার পাত্র থেকে 90 মাইক্রোগ্রামের কম প্লাস্টিক উপাদান গ্রহণ করা উপরে উল্লিখিতগুলির মতো গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

কালো প্লাস্টিকের পাত্রগুলি বিশেষ করে বিপজ্জনক কারণ এগুলি কেবল কম্পিউটার এবং ইলেকট্রনিক যন্ত্রাংশ বা ই বর্জ্য থেকে তৈরি করা হয় না যেগুলিতে প্রায়শই ব্রোমিনের মতো শিখা প্রতিরোধক এবং সীসা, ক্যাডমিয়াম এবং পারদ জাতীয় ভারী ধাতু থাকে যা স্নায়ু এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থা, কিডনি, লিভার এবং ফুসফুসকে প্রভাবিত করে। .

কারণ #4: প্লাস্টিক রিসাইকেল করা যাবে না

প্লাস্টিকের পাত্র বিশেষ করে কালো রঙের কারণে পুনর্ব্যবহারযোগ্য নয়। পুনর্ব্যবহার প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্লাস্টিক বাছাই করতে ব্যবহৃত ইনফ্রারেড প্রযুক্তি কালো রঙ সনাক্ত করতে পারে না। সুতরাং, কালো প্লাস্টিকের অনেক পণ্য ল্যান্ডফিল, ইনসিনারেটরে বা আমাদের জলপথে শেষ হয়ে যায়।

নাইলন বনাম সিলিকন রান্নার পাত্র

নাইলন এবং সিলিকন উভয়ই বিশেষ করে রান্নার পাত্রের জন্য জনপ্রিয় উপকরণ। অনেকেই জানতে চান কোনটা ভালো। নাইলন এবং সিলিকন রান্নার সরঞ্জামগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলি নীচে দেওয়া হল:

সাধারণ সমস্যা সমাধান করা

এমনকি সাবধানে ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণের সাথেও, সিলিকন পণ্যগুলির সাথে সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই বিভাগটি সাধারণ সমস্যার সমাধান করে এবং আপনার সিলিকন সম্পদের অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য ব্যবহারিক সমাধান প্রদান করে।

গন্ধ শোষণ: সিলিকনের অ-ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতি সাধারণত গন্ধকে আটকে যাওয়া থেকে বাধা দেয়। যাইহোক, যখন তারা করে, অবিলম্বে সমস্যাটি মোকাবেলা করা অপরিহার্য।

সমাধান 1:

বেকিং সোডা: সিলিকন আইটেমটি বেকিং সোডা সহ একটি পাত্রে কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি রাখুন। বেকিং সোডা কার্যকরভাবে গন্ধ শোষণ করে।

লেবুর রস: দাগ অপসারণের মতো, লেবুর রস দিয়ে সিলিকন ঘষে দীর্ঘস্থায়ী গন্ধ দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

সূর্যের আলো: সিলিকন আইটেমটি কয়েক ঘন্টার জন্য সরাসরি সূর্যের আলোতে ছেড়ে দিন। সূর্যের আলো প্রাকৃতিকভাবে গন্ধ দূর করতে পারে।

বিবর্ণতা: সময়ের সাথে সাথে, কিছু খাবার বা রান্নার পদ্ধতির সংস্পর্শে আসার কারণে সিলিকন আইটেমগুলি বিবর্ণ হতে পারে।

সমাধান 2:

হাইড্রোজেন পারক্সাইড: জলের সাথে একটি 3% হাইড্রোজেন পারক্সাইড দ্রবণ (1:1) মিশ্রিত করুন, বিবর্ণ জায়গাটি ভিজিয়ে রাখুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। এটি মূল রঙ পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।

বেকিং সোডা পেস্ট: বেকিং সোডা এবং জল দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন, এটি বিবর্ণ জায়গায় প্রয়োগ করুন এবং আলতো করে স্ক্রাব করুন। প্রয়োজনে ধুয়ে ফেলুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।

পাতলা ব্লিচ: সাদা সিলিকন আইটেমগুলির জন্য, একটি পাতলা ব্লিচ দ্রবণ (জল দিয়ে 1:10) একগুঁয়ে বিবর্ণতা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। চিকিত্সার পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।

ছাঁচ এবং মিলডিউ: আর্দ্র পরিবেশে, সিলিকন আইটেমগুলি ছাঁচ এবং ছাঁচের বৃদ্ধির জন্য সংবেদনশীল হতে পারে।

সমাধান 3:

ভিনেগার সলিউশন: একটি ভিনেগার এবং জলের দ্রবণ তৈরি করুন (1:1), আক্রান্ত স্থান ভিজিয়ে রাখুন এবং ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করুন। ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

ব্লিচ সলিউশন: সাদা সিলিকন আইটেমগুলির জন্য, একটি মিশ্রিত ব্লিচ দ্রবণ (পানি সহ 1:10) কার্যকরভাবে ছাঁচ এবং চিতা দূর করতে পারে। চিকিত্সার পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা: নিশ্চিত করুন যে সিলিকন আইটেমগুলি স্টোরেজ করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়েছে এবং ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করতে ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় রাখুন।

সংক্ষেপে বলতে গেলে, আপনার সিলিকন পণ্যগুলির ভাল যত্ন নেওয়ার অর্থ হল তারা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল পরিবেশন করবে। আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করুন, এবং আপনার সিলিকন আইটেমগুলি ভাল দেখাবে, ভাল কাজ করবে এবং দীর্ঘমেয়াদে আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে।